Co jsou probiotika?

 

Označení probiotika je odvozeno z řeckého slova "pro bios", což znamená "pro život". Probiotika jsou definována jako živé přátelské mikroorganismy, které při podání v přiměřeném množství přinášejí hostiteli zdravotní výhody.

První písemné doklady o zdraví prospěšných účincích probiotik lze nalézt v perské bibli, která uvádí, že Abraham byl dlouhověký díky denní konzumaci fermentovaných mléčných výrobků. 

Mezi probiotické mikroorganismy patří: Lactobacillus, Bifidobacterium, Escherichia, Enterococcus, Bacillus a Streptococcus. 
Z publikovaných studií lze konstatovat, že probiotika mají široké uplatnění v péči o naše tělo a střevní mikroflóru.